【花現 ∙ 饗宴】六道式無菜單料理

活動時間：
2020-09-06(日) 18:00 ~ 21:00

活動地點：
台灣台北市中山區新生北路三段62巷24號
CEO1950總裁藝文空間

活動網址：
名額有限 需付費報名入場
*禁帶外食
https://www.accupass.com/event/2008261032071381397141?utm_campaign=accu_banner&utm_medium=home_north&utm_source=Web

活動介紹：

【擬態】大型花藝 X 植物裝置藝術展
當CEO1950 總裁藝文空間注入了大型花藝 X 植物裝置藝術，會激蕩起什麼樣的火花? 以整個總裁作為藝術策展舞台，從戶外庭園延伸至室內一、二樓，推出一系列裝置藝術，結合台灣花卉為主題，並由Ku Flower 操刀，打造城市裡最美的覓境花園。

【花現 ∙ 饗宴】六道式無菜單料理
主廚Jackie對老房子的情感延續，運用綠意環繞老宅的花卉色調與意象作為設計靈感，就地取材以當季食材與花卉進行創作，美食與花色相融，每一道料理猶如詩畫一般美艷誘人， 請大家敬請期待!Ku flower古文旻老師與 CEO 1950 總裁藝文空間 主廚Jackie Chang現場與大家分享創作概念與設計靈感

《關於CEO總裁1950》
建於1949年，擁有前庭後院的CEO1950總裁藝文空間是一座歷史老宅，國民政府來台後的首任央行總裁徐柏園官邸，完整保留70多年二層和洋混合木造建築物，配合政府推動的「老房子文化運動」計畫，將這些承載著歷史符碼的陳舊建築修復、改造，打造成結合美食、美酒、時尚、知識、創意的人文場域，默默守著台北中山區的一段歷史。

《關於主廚》
曾就職於法國巴黎法式餐廳的Jackie Chang 擔綱主廚，嚴選台灣在地食材，每日大溪漁港新鮮直送海鮮，擅長西式料理烹調方式，不以炫技為工具，回歸原始的手法，呈現食材真實風味，帶來優雅含蓄而又平衡美味的饗宴。

《關於六道式無菜單料理》
主廚Jackie對老房子的情感延續，運用綠意環繞老宅的花卉色調與意象作為設計靈感，就地取材以當季食材與花卉進行創作，美食與花色相融，每一道料理猶如詩畫一般美艷誘人，請大家敬請期待! 

《關於Ku Flower》
每個植物都有自己的個性，各自的語言，探索植物不同的面貌，是身為花藝師的責任。
植物帶給我們對美的感受，不在於美麗的瞬間，在於隨著時間而改變的形式與樣貌。
正因這樣的感受，讓我嘗試著，用自己的方式與植物對話不限制任何形式，只用最直接的感受去創造屬於我與植物的故事，我正在寫也正在感受。
我用工藝、用雕塑、用設計的手法去創造屬於我與植物在空間裡的衝突美學。
古文旻老師經歷:
2017 第44屆國際技能競賽花藝職類指導教練2014 愛與芬芳國際花藝設計大賽
2014 冠軍 第14屆台灣新一代設計獎 YODA
2014 金獎  台灣蘭藝設計大賽
2011 冠軍國際技能競賽 花藝類